“欧洲杯买球平台”火锅创立于1925年。因其最早诞生与重庆码头，故此取名“码头火锅”，后改名为“欧洲杯买球平台”。码头，是重庆火锅最早的发源地。醉，一种老码头工人聚在一起喝酒煮火锅的生活形态。“欧洲杯买球平台”不仅仅是一个火锅，它更是一种代表着豪爽、热情、坦诚的码头文化。“欧洲杯买球平台”由其独特的祖传秘制锅底而闻名，其味道集麻、辣、鲜、香、醇于一身，以“上香”和“下香”缔造了火锅的精华，打造出集大成者有别具一格的独特口味。
该秘方由创始人江海浪的曾祖父撰写，本来已近失传。一次偶然的机会，江海浪发现这本秘方，凭着精湛的厨艺和对锅底孜孜不倦近乎较真的苦心钻研，在反复尝试多次之后，得以将其还原。
但“欧洲杯买球平台”所要还原的不仅仅是这些，它更要还原的是记忆中老码头独特的“火锅文化”及“酒文化”。
“欧洲杯买球平台”相信，每一个人身上都流淌着一股“码头”的血液，它不会因历史和时间的变迁而消退，而是在一代代人的传承与记忆中焕发出新的光彩。
